Die gesundheitlichen Vorteile des Safts

Saft ist ein beliebtes Getränk, das von der einfachen Extraktion hergestellt wurde, oder das Pressen konzentrierter Flüssigkeit aus Obst und Gemüse. Saft wird direkt aus einem Pflanzenmaterial abgeleitet. In seiner einfachsten Form bezieht sich der Begriff auf ein konzentriertes Getränk, das aus dem Extrakt eines Gemüses oder Früchtens hergestellt wird. Saft kann dick oder dünn sein und kann grün (reiner) Saft oder schwarz (mit Rübenzellstoff) saft sein. Es kann sich auch auf aromatisierte Säfte, wie Erdbeersaft oder Pfirsichsaft, beziehen, der von Pflanzenmaterialien abgeleitet ist.

Säfte können dazu beitragen, den Blutdruck zu regulieren. An Ratten wurden verschiedene wissenschaftliche Studien durchgeführt, die Grapefruit oder Orangensaft fütterten. Die Ergebnisse zeigten, dass der Blutdruck, der aufrechterhalten wurde, der nach dem Verbrauch dieser Säfte aufrechterhalten wurde, dem in Ratten gefunden wurde, der diese Art von Lebensmitteln nicht zugeführt wurde. Diese Ergebnisse haben zu dem Schluss geführt, dass der Saft Katechinverbindungen enthält, die den Blutdruck reduzieren können. Darüber hinaus berichtete ein in der Journal of American Science veröffentlichtes Papier, dass Grapefruitsaft Vitamin C enthält, das als Antioxidationsmittel bekannt ist, das als Antioxidationsmittel bekannt ist, das die Zellen abkämpft, die gesunde Blutkörperchen zerstören, um den Blutdruck zu reduzieren.

Was Saft noch zu bieten hat

Ein weiterer wichtiger gesundheitlicher Nutzen von Säften ist, dass sie eine große Menge an Kalium enthalten, das Mineral, dass unsere Körper für viele Funktionen benötigen. Kalium hilft, Muskelkontraktionen, Blutdruck und Herzfrequenz zu regulieren. Es hilft auch, dem Körper, um Stickstoffoxid herzustellen, das dazu beiträgt, Blutgefäße zu erweitern. Es wurde berichtet, dass Personen, die regelmäßig Rübensaft konsumieren, weniger Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes erscheint, im Vergleich zu denjenigen, die nicht regelmäßig Rübensaft verbrauchen.

Es ist auch bekannt, dass Säfte eine große Menge an Faser enthalten, die dazu beiträgt, die Absorption von Kohlenhydraten und Fetten in den Körper zu verlangsamen, und erhöht die Rate, an der der Körper mit Energie verdauert und verwendet. Sie haben auch eine hohe Menge an Nahrungsfasern, die dem Verdauungssystem und auch die Beseitigung von Abfallprodukten von Ihrem Körper hilft. Es wurde gezeigt, dass Diabetes-Betroffene von hoher Faserdiäten vorteilhaft sein. Wenn Sie an Diabetes leiden, ist es wichtig, Ihre tägliche Faseraufnahme zu steigern, um Ihren Blutzuckerspiegel zu senken. Dies kann durch das Hinzufügen von Lebensmitteln erfolgen, die für Ihre Ernährung reichhaltig sind, einschließlich ganzer Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte und Hochfaser-Getreide, wie brauner Reis.

Der wichtigste Vorteil

Schließlich ist einer der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Säften, dass sie fast 0,25 g Faser-Perspektive pro Esslöffel enthalten. Dies ist etwa doppelt so viel Faser wie in einem Glas Milch. Wenn Sie jeden Tag ein Glas Milch trinken, konsumieren Sie mehr Faser als Sie denken! Da Früchte und Gemüse jedoch geringfügig fett sind, sollte der Konsum von Säften nicht dazu führen, dass Sie zu viel Fett oder zu viel Kohlenhydrat essen. Studien zeigen, dass, wenn der Fasergehalt eines Produkts höher ist als die Faser in einem Glas Milch, ist das Produkt wahrscheinlich eine hohe Menge Kohlenhydrate. Mit anderen Worten, Sie wollen nicht mit hochglykämischem Früchten und Gemüse überleben, aber Sie sollten sich dessen bewusst sein, dass der Saft, den Sie konsumieren, keine hohen Kohlenhydrate hat.

Also, da hast du es. Sie verstehen jetzt die vielen gesundheitlichen Vorteile von Säften. Es gibt keinen Grund, dass Sie sich beraubt fühlen, wenn es darum geht, Ihre tägliche Dosis frisches, ganzen Früchten und Gemüse zu bekommen! Säfte sind eine großartige Quelle für Faser, Kalium und Antioxidantien und haben Nullkalorien, hoher Fasergehalt. Es liegt an Ihnen zu entscheiden, welche Art von Getränke am besten zu Ihrem Lebensstil passt!

Wie man Beerensaft macht

Beerensaft scheint eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt zu sein. Jeden Tag genießen Millionen von Menschen ein Glas dieser herrlichen Mischung. Es gibt viele Variationen dieses Klassikers mit vielen verschiedenen Sorten aus verschiedenen Beerentypen. Einige der beliebtesten Getränke sind:

Beerensaft kann dick oder dünn sein, je nachdem, was Sie wollen. Dieses Getränk schmeckt am besten, wenn es alleine ohne Eis konsumiert wird. Dieses spezielle Rezept eignet sich gut für die meisten Beeren, einschließlich Brombeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, frischen Trauben und Preiselbeeren sowie für alle anderen schwarzen und grünen Früchte. Die Zugabe von Ascorbinsäure, die in vielen Beeren und Früchten enthalten ist, kann den Geschmack dieser Produkte bis zu mehreren Wochen erhalten. Diese Säure macht den Saft glatt und geschmeidig. Es hilft auch, das Verderben von Früchten zu verhindern, die nicht in Dosen sind.

Für diejenigen, die einen reicheren Geschmack in ihrem Beerensaft wünschen, können sie Zutaten wie Vanilleextrakt, Datteln, Zucker oder Melasse hinzufügen. Wer seinem Getränk einen Hauch Himbeersaft hinzufügen möchte, kann den zuckerhaltigen Genuss durch die Beeren ersetzen. Verwenden Sie Bio-Beeren und frisches Bio-Obst, um die höchste Qualität von Ascorbinsäure zu erzielen. Dies stellt sicher, dass Sie die richtigen ernährungsphysiologischen Vorteile aus Ihrer Mischung ziehen. Sie können dieses gesunde Getränk jederzeit während der Woche genießen, obwohl die empfohlene Zeit, um diesen Saft zu trinken, kurz vor dem Schlafengehen, kurz vor dem Frühstück liegt.

Vergleich: Was ist der beste Entsafter?

Ihnen frische Obst- und Gemüsesäfte, lecker und gut für Ihre Gesundheit! Mit dem Entsafter ist das Vergnügen am Treffpunkt. Das spart auch, denn sobald die Investition abgeschlossen ist, sind die Industriesäfte zu süß und ziemlich teuer. Entdecken Sie die verschiedenen Kriterien, die Sie studieren müssen, bevor Sie für Ihren Entsafter finden.

Es ist der Star der Küche! Kein Entsafter oder Zitruspresse, die Entsafter sind die Geräte, die seit geraumer Zeit sowohl unter Liebhabern von gesunden Lebensmitteln als auch denen, die ihre eigene Küche zubereiten möchten (grüne Säfte, Gemüsemilch, aber auch Rezepte aller Art). Mit diesem Gerät können Sie frische Säfte aus rohen Lebensmitteln herstellen, sei es Obst, Gemüse oder Kräuter. Was unterscheidet es von anderen Geräten? Sein langsamer Betrieb ermöglicht es, alle Nährstoffe und Vitamine der Produkte ohne Konservierungsstoffe oder Zuckerzusatz zu extrahieren. So sind die Säfte nicht nur geschmacklich, sondern auch wirklich gesundheitsfördernd.

Saft-Extraktor zerkleinert oder mischt Lebensmittel nicht. Diese werden durch eine oder zwei Endlosschrauben kaltgepresst, die sich langsam drehen, um die Nährstoffe zu extrahieren. Das Gerät verfügt auch über ein Sieb (bei einigen Modellen gibt es je nach zu pressendem Lebensmittel zwei Alternativen), um Saft und Ballaststoffe zu trennen, die in separaten Sammlern gesammelt werden. Es gibt mehrere Modelle auf dem Markt: manuell oder elektrisch, aber auch horizontal, vielseitig einsetzbar und vertikal, um Platz zu sparen. Der Preis kann von hundert bis zu mehreren hundert Euro variieren. Es ist zwar ein Budget, aber angesichts des Preises für den Safthandel (und seiner Zusammensetzung), wenn Sie Amateur sind, werden Sie Ihre Investition schnell bezahlen.

Säfte gehören zu den besten Getränken für ein gesundes Frühstück. Mit einem Haferbrei, Haferbrei oder Obstsalat servieren Sie ein wirklich perfektes Frühstück.

Bevor Sie unsere Top-5-Entsafter entdecken, sind hier die Kriterien, die Sie bei der Suche nach Ihrem idealen Modell berücksichtigen müssen.

Zu berücksichtigende Kriterien bei der Auswahl eines Entsafter:

Die Drehzahl

Oder sollten wir sagen, langsam! Denn mit dem Entsafter ist die Zeit wichtig, die das Gerät benötigt, um den Saft zu entnehmen. Die Eile muss sich einem anderen Gerätetyp als diesem zuwenden! Die Drehzahl beträgt oft 80 U / min. Es gibt jedoch Modelle, die nur mit 20 U / min drehen können. Der andere Vorteil von langsamer Geschwindigkeit ist die Vermeidung von übermäßiger Hitze, die Vitamine und Mineralien zerstören würde.

Eine oder zwei Schrauben?

Die Mehrheit der Modelle hat nur einen Wurm, der auf Lebensmittel drückt. Doppelschneckenmodelle sind bei horizontalen Geräten zu finden. In diesem Fall drehen sich die beiden Schrauben in eine Richtung, um das Essen so gut wie möglich zu mahlen. Sie werden besser drängen.

Leistung

In Prozent ausgedrückt gibt sie die Beziehung zwischen dem Gewicht des Lebensmittels und dem des Saftes an. Je höher es ist, desto besser ist das Gerät.

Die Stärke

In Watt ausgedrückt, spielt es keine Rolle, das Gerät schnell auszuführen, aber auf lange Sicht mehr zu arbeiten. Sie benötigen ein Gerät, das leistungsfähig genug ist, um den Wurm ohne Geschwindigkeitsverlust auszuführen.

Der Fruchtfleischbehälter und der Saftsammler

Für diese beiden Elemente ist das Volumen die Hauptsache. Der Abfall nach dem Pressen kann tatsächlich sperrig sein. Besser wählen Sie ein Gerät mit einem Zellstoffsammler von mindestens 500 ml oder 1 Liter. Seitensaft, entscheiden Sie sich auch für ein großes Volumen, um Manipulationen zu vermeiden.

Die weite Öffnung

Dies ist ein Detail, das wichtig sein kann, insbesondere wenn Sie Saft oder sperrige Früchte extrahieren möchten. Einige Geräte sind mit einer breiten Öffnung von 8 cm versehen, wenn die Größe einer herkömmlichen Öffnung eher bei 4 bis 5 cm liegt.

Die Optionen der Entsafter

Ein Gerät zu haben ist gut, zu wissen, was zu tun ist, ist besser! Denn nachdem Sie zwei oder drei verschiedene Säfte hergestellt haben, besteht das Risiko, dass Sie im Kreis herumlaufen, müde werden und den Extraktor nicht weiter verwenden. Mit den mitgelieferten Rezeptbroschüren können Sie viele Vorbereitungen anprobieren. Besonders, dass wir damit Sorbets, Pürees oder Kräutermilch zubereiten können.

Sieb und Schüssel

Die Geräte werden mindestens mit einem einzigen Sieb zur Herstellung von Säften geliefert. Einige Modelle bieten ein feinkörniges Sieb für Säfte, ein großes Loch für Smoothies und manchmal eine Schüssel für Sorbets.

Das Ventil

Ein kleines Ventil an der Öffnung, aus dem der Saft fließt, ermöglicht das Schließen. Eine praktische Funktion, um unerwünschten Fluss zu verhindern.

Selbstreinigend

Einige Geräte verfügen über eine Reinigungs- oder Vorreinigungsfunktion. Es mag trivial erscheinen, aber es macht schnell den Unterschied, wenn Sie den Saft vervielfacht haben und Sie müssen jedes Utensil ausgeben und auf die Reinigung zählen!