Allgemeines Um aus Obst, Gemüse, Gräsern oder Kräutern einen Saft herzustellen, wird ein Entsafter benötigt. Dabei wird zwischen drei Typen unterschieden. Es gibt die Saftpresse, den Zentrifugenentsafter und den Dampfentsafter. Die Saftpressen arbeiten mit mechanischen Druck. Dadurch wird der Saft vom Trester getrennt. Der Dampfentsafter: Quantität und lang haltbare Säfte Dampfentsafter eignen sich zur Verarbeitung…
